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红酒梅汁浇猪排

2018年02月13日 08:38    作者:    来源:新华网    [纠错]

 

  今天,小编给大家推荐一款有酒有肉还有果的菜,它会是什么菜呢?那就是听了就会嘴馋的红酒梅汁浇猪排。下面,跟着小编一起去看看这是怎么做出来的吧。

  材料:

  1. 1kg切成4cm厚的无骨猪排

  2. 115g白糖

  3. 250g蔓越莓干

  4. 2茶匙橄榄油

  5. 750ml干红葡萄酒

  步骤:

  1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火。

  2. 在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟。

  3. 将切好的无骨猪排装盘,最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。

  猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜,每一口都是快乐的味道。怎么样?这么简单易做的菜,你是不是也想试试呢?

【责任编辑:舜英】

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